Die Sea Cloud © Melanie Kiel

Zwei Sterneköche und eine Gin-Expertin begleiten Sea Cloud Cruises auf ihrer Reise im Mai 2017, die von Barcelona/Spanien über Ibiza und entlang der Südküste Spaniens nach Porto/Portugal führt. 

Zusätzlich zum Sea Cloud II-Küchenchef genießen Gäste Kreationen der beiden Sterneköche der FEINE PRIVATHOTELS. Benjamin Biedlingmaier, Sternekoch im Restaurant Caroussel im Hotel Bülow Palais in Dresden, begleitet den ersten Teil der Segelkreuzfahrt und kreiert ein Galamenü. Klassisch-französische Köstlichkeiten, farbenfroh und spielerisch angerichtet, prägen seine Küche.

Auf dem zweiten Teil der Reise stellt Ralph Knebel, Sternekoch im Erbprinz in Ettlingen, seine Küche vor. Ehrlich und leicht – das sind die beiden Schlagwörter, die die Arbeitsweise von Ralph Knebel am besten beschreiben. Seine Stilrichtung ist die jahreszeitliche Küche, in der das Produkt dominierend im Vordergrund steht.

Der große Themenbereich der Spirituosen wird den Gästen auf dieser Reise durch Birgitta Schulze van Loon, von der Brennerei „Piekfeine Brände“ in Bremen, näher gebracht. Als eine der wenigen Frauen sie sich mit ihren Destillaten in der Spitzengastronomie durchgesetzt. Die Gäste wird die passionierte Seglerin mit interessanten Vorträgen unterhalten, beim Tasting und Nosing werden zudem die Sinne geschärft. Die Trend Spirituose Gin wird dabei einen Schwerpunkt haben.

Optional können die Segelreisenden ein Gourmet-Paket zur Kreuzfahrt dazu buchen. Bereits vor der Einschiffung auf der Sea Cloud II werden sie in Barcelona im Restaurant ABAC, das mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet ist, und auf einem der führenden Weingüter der Region mit kulinarischen Leckerbissen verwöhnt. Nach der Kreuzfahrt besuchen sie einen der berühmten Portweinkeller Portos und essen bei Pedro Lemos zu Abend, der ebenfalls zwei Michelin Sterne besitzt.

Reisetermin: Barcelona/Spanien – Porto/Portugal, 26.05.-03.06.2017, ab € 3.525 p. P. (Frühbucher bis 30.11.2016) in einer Zweibett-Außenkabine. Optionales Gourmet-Paket vom 25.-26.05.2017 in Barcelona und vom 03.-04.06.2017 in Porto. Aufpreis 1.895 Euro p.P. im DZ bzw. 2.295 Euro p.P im EZ.

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