Auf Culinary Tour © Oceania Cruises

Die Küche der Kreuzfahrtreederei Oceania Cruises gilt als die Beste auf See.

Da liegt es nahe, die besten Rezepte auch zum Nachkochen zu veröffentlichen.

Das neue Kochbuch „The Culinary Center Favourites Recipe Collection“, exklusiv erhältlich an Bord der Marina und Riviera, ist von den Küchen der Welt inspiriert. Es umfasst Rezepte, die auch an Bord der beiden Kreuzfahrtschiffe zubereitet werden. Viele Lieblingsrezepte verschiedener Küchenchefs von Oceania Cruises sind enthalten, nicht wenige davon inspiriert vom französischen Meisterkoch Jacques Pépin, der Executive Culinary Director bei Oceania Cruises ist.

Oceania Cruises-Favoriten

Die Auswahl hat Chefkoch Kathryn Kelly, als Executive Chef und Director für das kulinarische Erlebnis an Bord von Oceania verantwortlich, betreut. „Diese Rezeptsammlung soll dazu inspirieren, die Genüsse der Welt zu erkunden“, sagt Kelly. „Es war eine Freude, daran zu arbeiten. Am schwersten fiel es uns, die Selektion einzugrenzen!“ Das Buch enthält die Kategorien „Brunch“, „Vorspeisen“, „Suppen und Salate“, „Pasta und Pizza“, „Hauptgerichte“ und „Desserts“. Die Palette reicht von hausgemachter italienischer Pasta und Soßen über die Geheimnisse der Oceania Cruises-Favoriten wie dem mit Miso glasierten Seebarsch bis hin zum Wassermelonen-Tomaten-Feta-Salat.

The Culinary Center Favourites Recipe Collection

Alle Rezepte in dem Buch sind übersichtlich zusammengefasst und so aufbereitet, wie sie in den Kochkursen des „The Culinary Center“ – der ersten Mitmach-Kochschule auf hoher See an Bord der Marina und Riviera – gelehrt werden. Bei den Kursen stehen den kochbegeisterten Gästen erfahrene Meisterköche aus aller Welt mit Rat und Tat zur Seite. Ergänzende Culinary Discovery Tours™ runden das kulinarische Erlebnis ab.

Das Kochbuch „The Culinary Center Favourites Recipe Collection“ ist im Culinary Center an Bord der Marina und Riviera erhältlich.

Weitere Original-Rezepte von Oceania Cruises gibt es auch hier.

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